Biologische wijn hoort inmiddels thuis op de wijnkaart, want het is geen modegril gebleken, maar een duidelijke keuze van steeds meer wijnboeren voor een duurzamer wereld. Er wordt dan ook steeds meer biologische wijn geproduceerd.
Wijnboeren die biologische wijn produceren, gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen en geen kunstmest. Bovendien vergroten ze de biodiversiteit in de wijngaard, door planten, struiken en bomen in en om de wijngaard te plaatsen. Ze laten bodembedekkers als bloemen en haver tussen de wijnranken groeien. Dit trekt andere vogels en insecten aan, die vaak de natuurlijke vijand zijn van de insecten die men wil bestrijden. Zo ontstaat een nieuw evenwicht en een levende bodem, waarin wijnranken goed gedijen.
Vine to Wine adviseert u graag, zodat ook u passende biologische wijn op de wijnkaart kan opnemen. Neem contact op of bekijk eerst een selectie van het beschikbare assortiment.